Διατροφή για Γράμμωση; Ξέχνα τις άβολες δίαιτες και τις τρίωρες προπονήσεις. Απέκτησε τους κοιλιακούς και το σώμα που πάντα ήθελες, ακολουθώντας αυτούς τους 5 καλύτερους, εξυπνότερους κανόνες.
Όσο εύκολο κι αν κάνουν να φαίνεται το να είναι κανείς γραμμωμένος τα μοντέλα και οι αθλητές στα περιοδικά, πρέπει να είμαστε ειλικρινείς: αυτό δε θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια. Το να είναι κανείς γραμμωμένος τόσο ώστε να φαίνονται καθαρά οι κοιλιακοί του, ακόμα και σε φάση ηρεμίας, σημαίνει ότι έχει ένα ποσοστό λίπους που είναι στα πιο χαμηλά φυσιολογικά όρια. Αυτό είναι δύσκολο, χρειάζεται χρόνο, και απαιτεί έναν ακλόνητο βαθμό πειθαρχίας, ειδικά αν θες να παραμείνεις έτσι μόνιμα.
Δεν αρκεί απλά μια μοντέρνα διατροφή για αδυνάτισμα, όπως η δίαιτα express, η δίαιτα dukan, η πρωτεϊνική δίαιτα, η δίαιτα 7 ημερών, ή η δίαιτα atkins.
Όχι. Χρειάζεται ένα συνδυασμό από μια αυστηρή διατροφή για γράμμωση μαζί με σωστή γυμναστική, με έξυπνες εναλλαγές στο πρόγραμμα ασκήσεων κι αρκετή ανάπαυση, προκειμένου οι προσπάθειές σου να αποδώσουν και να μην υποστείς κάποιον τραυματισμό ή υπερκόπωση.
Στις συνεχείς προσπάθειές μου για να βοηθήσω τον κόσμο να φτιάξει το σώμα που πάντα ήθελε, έχω εδώ τους 5 χρυσούς κανόνες για να γίνεις «φέτες»!
Διατροφή για Γράμμωση – Κανόνας # 1: Να χρησιμοποιείς σωστά τους υδατάνθρακες.
Το έχουμε ακούσει όλοι ξανά, σε μια διατροφή για γράμμωση, «οι υδατάνθρακες είναι ο εχθρός». Λοιπόν, αυτό δεν είναι αλήθεια. Το να κόψεις εντελώς την πρόσληψη υδατανθράκων σου, σίγουρα θα σε βοηθήσει να χάσεις τα κιλά (και γρήγορα), αλλά θα σε αφήσει επίσης με ένα αίσθημα νευρικότητας, κόπωσης και υπνηλίας. «Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για τη ζωή του εγκεφάλου μας και το κεντρικό νευρικό μας σύστημα τους χρειάζεται συνεχώς για να λειτουργήσει σωστά. Ο ολικός περιορισμός των υδατανθράκων θα επιτρέψει στη μυϊκή μάζα να μεταβολιστεί για να μας τροφοδοτήσει με ενέργεια», λέει ο Tim McComsey, γυμναστής, διαιτολόγος και ανταποκριτής για το HUMAN FIT PROJECT.
Η μυϊκή σου μάζα είναι το πιο πολύτιμο πράγμα όσον αφορά την ταχύτητα του μεταβολισμού σου, την υγεία των αρθρώσεών σου, την αισθητική του σώματός σου, και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Όλο το θέμα λοιπόν είναι να χρησιμοποιείς τους υδατάνθρακες σωστά, να μην τους κόψεις εντελώς. «Για να γραμμώσεις, μια ισορροπία στο σωστό ποσό των υδατανθράκων πρώτο πράγμα το πρωί, όπως και μετά την προπόνηση είναι το ιδανικό», λέει. Αυτές είναι οι δύο καλύτερες στιγμές στη μέρα για να τους καταναλώσεις, χωρίς να έχεις κίνδυνο να μετατραπούν σε λίπος. Προτίμησε βραδείας καύσης υδατάνθρακες όπως νιφάδες βρώμης, ψωμί ολικής άλεσης και μήλα με τη φλούδα, σε μικρή ποσότητα.
Δίαιτα για Γράμμωση – Κανόνας # 2 – Να τρως περισσότερο λίπος;
Ναι, το είπα. Σε μια διατροφή για γράμμωση, φάε περισσότερο λίπος. «Το λίπος δεν παχαίνει, το πάρα πολύ φαγητό παχαίνει», λέει ο McComsey. Η κατανάλωση περισσότερου καλού λίπους στη διατροφή σου, θα βοηθήσει πραγματικά τον περιορισμό της λαιμαργίας, μόνο όμως αφού μειώσεις την πρόσληψη υδατανθράκων σου. «Τα λίπη βοηθούν να κατευνάσουν την πείνα επειδή παίρνει στο σώμα περισσότερο χρόνο για να τα διασπάσει, χρησιμοποιήσει ή αποθηκεύσει», λέει.
Οι ορμόνες παίζουν επίσης ρόλο, ειδικά όταν πρόκειται για την τεστοστερόνη, που υποστηρίζει τον μυϊκό ιστό. Ο McComsey προσθέτει, «τα λίπη χρειάζονται για τη δημιουργία και την εξισορρόπηση των ορμονών στο σώμα μας, προκειμένου αυτό να λειτουργεί κανονικά».
Η συχνή κατανάλωση των υγιεινών λιπαρών όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ξηροί καρποί και το λιπαρό ψάρι, εκτός από το να βοηθούν τον κορεσμό και την εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, ωφελούν όσο τίποτα άλλο την υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Ιδανικά θες λίγο καλό λίπος σε κάθε σου γεύμα, σε μια διατροφή για γράμμωση.
Διατροφή για Γράμμωση – Κανόνας # 3 – Άλλαξε τα φρούτα με λαχανικά.
Τα φρούτα είναι πολύ καλή τροφή, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που βοηθάνε στην προστασία του οργανισμού, αλλά το μειονέκτημα τους είναι ότι είναι επίσης γεμάτα σάκχαρα (υδατάνθρακες). Ενώ λοιπόν τα φρούτα είναι στυλοβάτες της υγείας, δε βοηθάνε πολύ στη γράμμωση.
Πώς μπορείς να μην χάνεις όλα τα οφέλη των φρούτων; Άλλαξε τα φρούτα με λαχανικά. Η στρατηγική αυτή σου επιτρέπει να κρατήσεις τα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, αλλά η συνολική σου πρόσληψη σακχάρων, υδατανθράκων και θερμίδων θα μειωθεί. Ένα μήλο έχει 125 θερμίδες και 25 γραμμάρια υδατάνθρακες. Μια μεγάλη κόκκινη πιπεριά έχει 40 θερμίδες και 5 γραμμάρια υδατάνθρακες. Κάνε εσύ τα μαθηματικά.
Μπορείς να τρως μέχρι ένα φρούτο τη μέρα στη διατροφή για γράμμωση, αλλά μπορείς να τρως άφθονα λαχανικά. Αφού φτάσεις το επιθυμητό ποσοστό λίπους, μπορείς να τρως λίγο περισσότερα φρούτα, ρυθμίζοντας έτσι την διατροφή σου ώστε να συντηρείς το σώμα σου χωρίς να παίρνεις λίπος.
Δίαιτα για Γράμμωση – Κανόνας # 4 – Άσε την αερόβια άσκηση για τα βάρη και την κυκλική προπόνηση.
Θες να γραμμώσεις, ανέβα στο διάδρομο: Λάθος. «Δε θα κάνεις περισσότερους μυς με αυτόν τον τρόπο», λέει ο McComsey. Όταν κάνεις αερόβια άσκηση, καις θερμίδες, αλλά χάνεις τη διέγερση της ανάπτυξης των μυών από την προπόνηση με βάρη. «Όσο περισσότερους μυς έχεις, τόσο περισσότερες θερμίδες και λίπος θα καις,” λέει.
Εκτός αυτού, η συνεχόμενη αερόβια άσκηση όπως το τρέξιμο, επιβαρύνει πολύ τις αρθρώσεις όπως τα γόνατα και τη μέση, ειδικά όταν γίνεται συχνά και με διάρκεια, όπως 3-5 φορές την εβδομάδα για μισή ώρα.
Αντί αυτού, ο McComsey συνιστά να κάνεις γυμναστική με βάρη, 3-4 ημέρες την εβδομάδα με μία από τις ημέρες να είναι μια κυκλική προπόνηση με μια ποικιλία ασκήσεων. Εάν πρέπει να κάνεις αερόβια γυμναστική, δοκίμασε μια μέρα από 20 λεπτά με γρήγορα-αργά χρονικά διαστήματα (διαλειμματική προπόνηση).
Όσον αφορά τα καρδιαγγειακά οφέλη της αερόβιας γυμναστικής, μπορείς να τα έχεις πάλι με την προπόνηση με βάρη, αρκεί αυτή να είναι έντονη και τα διαλείμματα ανάμεσα στα σετ και τις ασκήσεις να είναι μικρά, περίπου του ενός λεπτού. Η κυκλική προπόνηση με βάρη επίσης είναι ένας πολύ καλός τρόπος να πάρεις όλα τα καρδιαγγειακά και μυϊκά οφέλη της άσκησης στον ίδιο χρόνο.
Διατροφή για Γράμμωση – Κανόνας # 5 – Κόψε το αλκοόλ.
Μας αρέσουν τα πάρτι, έτσι; Εάν είσαι σοβαρή στο να χάσεις βάρος και να γραμμώσεις, θα πρέπει να λάβεις υπόψη σου σοβαρά τις επιπτώσεις του αλκοόλ στον οργανισμό. «Το αλκοόλ προκαλεί το λίπος να αποθηκεύεται αντί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια. Ουσιαστικά, το σώμα σου θα σταματήσει την πέψη οποιουδήποτε τροφίμου μέχρι το ήπαρ να μπορέσει να αποβάλλει το αλκοόλ», λέει. Το αλκοόλ σε χτυπάει επίσης σε δύο άλλες περιοχές. «Είναι διουρητικό που σε αφυδατώνει και μειώνει τα επίπεδα της ενέργειας. Επίσης, μπορεί να μειώσει την τεστοστερόνη στο σώμα μας, η οποία είναι κρίσιμη για τη δημιουργία των μυών», προσθέτει. Την επόμενη φορά που σχεδιάζεις μια έξοδο με τους φίλους σου, μείνε σε μία ή δύο μπίρες light ή άσπρο κρασί ή ένα κανονικό ποτό (ουίσκι, βότκα, ρούμι, τζιν κτλ) ανακατεμένο με σόδα ή κόλα λάιτ. Κι αυτό όχι πάνω από μια-δυο φορές την εβδομάδα, όταν κάνεις μια διατροφή για γράμμωση. Οι κοιλιακοί φτιάχνονται στην κουζίνα.
Διατροφή για Γράμμωση – Συνοψίζοντας
Αυτό λοιπόν ήταν το άρθρο με τους 5 νέους κανόνες για τη γυμναστική και διατροφή για γράμμωση. Μια σωστή διατροφή και υγεία είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο για να γραμμώσεις, αλλά και για να έχεις ενέργεια, ευεξία και ποιότητα ζωής. Ξεκίνα λοιπόν να εφαρμόζεις τις 5 παραπάνω συμβουλές στην άσκηση και διατροφή σου και θα δεις το σώμα σου να αλλάζει – αρκεί να μείνεις συνεπής στις προσπάθειές σου.
Σημείωση: Το παρόν άρθρο έχει συνταχθεί με βάση τις τελευταίες διαθέσιμες πληροφορίες πάνω στη διατροφή και στην απώλεια βάρους. Το άρθρο μπορεί να περιλαμβάνει επίσης και την προσωπική μου γνώμη απο την εμπειρία μου στο χώρο. Για εξατομικευμένες ή μη συμβουλές διατροφής θα πρέπει να απευθυνθείτε σε έναν επαγγελματία πτυχιούχο διαιτολόγο ή διατροφολόγο.